Chiều nay (29/5/2025), Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng và trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội,Công ty TNHH Diageo Việt Nam và Tổ chức Kenan Foundation Asia, đã tổ chức tổng kết Dự án “Học tập trọn đời”, được triển khai tại Đà Nẵng và Hà Nội. Sự kiện nhằm nhìn lại hành trình thực hiện dự án giai đoạn 2024-2025, chia sẻ kết quả và trao đổi các bài học và kinh nghiệm triển khai dự án; đồng thời, thảo luận về nhu cầu và định hướng nhân rộng mô hình dự án trong tương lai.
Từ thành công của dự án, Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng đã tiếp tục ký kết với Tố chức Kenan Foundation Asia và Diageo Việt Nam, mở rộng đối tượng hưởng lợi và cấp giấy chứng nhận kỹ năng mềm. Bao gồm cho học sinh sinh viên các Khóa tiếp theo của nhà trường,; Cử đào tạo viên là giảng viên của Nhà trường, tham gia dào tạo kỹ năng mềm cho học sinh sinh viên các Trường Cao đẳng du lịch (thuộc Bộ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch), trước mắt là Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng (dự kiến ngay vào tháng 10 năm nay).
Nhân rộng mô hình “Học tập trọn đời” trên toàn quốc
“Chúng tôi đánh giá cao những nỗ lực và đóng góp của dự án ‘Học tập trọn đời’ trong việc đổi mới phương pháp đào tạo và nâng cao kỹ năng nghề trong lĩnh vực du lịch – khách sạn. Sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ sở đào tạo, tổ chức quốc tế và doanh nghiệp đã tạo nên một mô hình đào tạo hiệu quả và thiết thực. Bộ cam kết sẽ tiếp tục hỗ trợ để nhân rộng mô hình này trên toàn quốc” – PGS. TS. Lê Anh Tuấn, Phó Vụ trưởng Vụ Khoa học, Công nghệ, Đào tạo và Môi trường, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch nhấn mạnh.
Chương trình huấn luyện “Học tập trọn đời” (“Learning For Life” hay còn gọi là L4L) triển khai trong các năm 2024 và 2025, đã hỗ trợ hơn 838 sinh viên ngành nhà hàng, khách sạn phát triển kỹ năng mềm và nghiệp vụ thực tiễn. Chương trình giảng dạy, tài liệu đào tạo dành cho giảng viên và sinh viên được các chuyên gia trong ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn soạn thảo và xây dựng, bao gồm nhiều nội dung thực tiễn như: kiến thức pha chế cơ bản, kỹ năng phục vụ và tư vấn thực đơn, giao tiếp hiệu quả, làm việc nhóm, quản lý thời gian và xây dựng thương hiệu cá nhân.
Giảng viên Nguyễn Trần Hoài Thương, cho biết: Cũng nhờ dự án, tôi đã có thể làm mới cách lên lớp của mình: Tổ chức thêm các tình huống thực tế, hoạt động đóng vai, khuyển khích sinh viên phản biện, chủ động khám phá và giải quyết vấn đề. Tôi luôn nhấn mạnh với các em rằng: “Thành công trong ngành du lịch không chỉ bắt đầu từ kiến thức, mà còn bắt đầu từ thái độ.
Những ngày đầu là giảng viên tại Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng, tôi chỉ nghĩ đơn giản là truyền lại những kinh nghiệm thực tể mình có cho các bạn sinh viên. Nhưng dần dần tôi nhận ra, các em cần hơn thế – đó là cảm hứng, là sự định hướng, là kỹ năng mềm, kỹ năng số và đặc biệt là sự tự tin khi bước vào thị trường lao động.
Thật may mắn , tôi được tham gia dự án “Học tập trọn đời” do Kenan Foundation Asia phối họp cùng Diageo Việt Nam và nhà trường triển khai trong giai đoạn cuối năm 2024,-2025. Dự án đã giúp tôi thay đổi tư duy giảng dạy, trang bị kiến thức mới về kỹ năng mềm thể kỷ 21, kỹ năng trả lời phỏng vấn và làm hồ sơ tìm việc, kỹ năng số và đặc biệt là kỹ năng làm việc trong quán bar – một lĩnh vực rất thực tế và thiết thực cho sinh viên ngành du lịch (đây cũng là 4 kỹ năng thiết yếu).
Góp phần hình thành nhiều trung tâm đào tạo chất lượng cao cho ngành Du lịch
Nhà giáo Nguyễn Duy Quang, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng phân tích thêm “Dự án đã trang bị cho sinh viên 4 kỹ năng thiết yếu, giúp các em tự tin hội nhập. Đặc biệt, có 25 giảng viên của Trường Cao đăng Du lịch Đà Nẵng được dự án dào tạo, để nâng cao năng lực giảng dạy tích hợp thực tiễn (về các kỹ năng mềm), sau này trở thành những đào tạo viên tiếp tục đào tạo các khóa sinh viên của Trường cũng như các Trường Cao đẳng du lịch (thuộc Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch), ở những năm tiếp theo, góp phần đưa dự án “học tập trọn đời” sống mãi với thời gian.
Chia sẻ bài học kinh nghiệm từ dự án của Nhà giáo Trịnh Cao Khải (bên trái) – Hiệu trưởng trường Cao đẳng du lịch Hà Nội và Nhà giáo Nguyễn Duy Quang, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng.
Là đơn vị triển khai dự án, chúng tôi tự hào khi chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ của sinh viên và giảng viên. Dự án không chỉ trang bị kỹ năng hiện đại mà còn kết nối giáo dục với thực tiễn ngành Du lịch-Khách sạn. Đây là bước chuyển mình quan trọng để Trường kết nối chặt chẽ giữa lý thuyết và thực tiễn, trở thành trung tâm đào tạo chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu hội nhập.
Từ kết quả tích cực của chương trình, Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng đã tiến hành tích hợp giáo trình “Học tập trọn đời” vào chương trình chính quy của nhà trường. Đây là bước tiến quan trọng trong hành trình lan tỏa mô hình huấn luyện thực tiễn đến các thế hệ sinh viên tương lai. Chúng tôi cam kết tiếp tục đồng hành, lan tỏa tinh thần học tập suốt đời đến cộng đồng từ dự án này”.
“Việc giáo trình chính thức được nhà trường áp dụng đã minh chứng cho giá trị thực tiễn và ảnh hưởng bền vững mà chương trình mang lại” – Ông Nguyễn Anh Thi, Tổng Giám Đốc Diageo Việt Nam, chia sẻ.
Đồng hành cùng Việt Nam trong kỹ nguyên mới
Được biết “Học tập trọn đời”cũng là một sáng kiến toàn cầu của Diageo – một trong những Tập đoàn đa quốc gia hàng đầu thế giới, nhằm xóa bỏ rào cản nghề nghiệp cho các đối tượng thiệt thòi bằng việc đào tạo kỹ năng trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn. Chương trình đóng vai trò then chốt trong việc hiện thực hóa trong tầm nhìn 2030 (Spirit of Progress 2030) của Diageo, khẳng định cam kết dài hạn của Diageo trong việc phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, đa dạng và hòa nhập cho ngành du lịch, dịch vụ tại Việt Nam.
Sau thành công của chương trình tại Đà Nẵng, Diageo Việt Nam tiếp tục theo đuổi chiến lược dài hạn đồng hành cùng các cơ sở giáo dục, cơ quan quản lý và cộng đồng địa phương để nhân rộng mô hình, góp phần xây dựng nguồn nhân lực chất lượng cho ngành du lịch, dịch vụ của Việt Nam trong tương lai.
“Với chương trình ‘Học tập trọn đời’, chúng tôi tự hào đẫ đồng hành cùng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam, thế hệ trẻ, người lao động, các cơ sở giáo dục đào tạo trong việc trang bị kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp, đồng thời góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội tại địa phương”, ông Nguyễn Anh Thi, Tổng Giám Đốc Diageo Việt Nam, cho biết.
Được biết, Diageo đặt mục tiêu đến năm 2030 hỗ trợ trang bị kỹ năng kinh doanh và dịch vụ du lịch, nhà hàng – khách sạn cho 200.000 người trên toàn cầu, góp phần nâng cao năng lực nghề nghiệp và cải thiện chất lượng cuộc sống. Tính đến nay, các chương trình của công ty đã hỗ trợ hơn 98.000 người trên toàn thế giới. Riêng năm 2024, chương trình “Học tập trọn đời” đã tiếp cận hơn 36.000 người tại 36 quốc gia và vùng lãnh thổ, với hơn 50% học viên là nữ – thể hiện cam kết mạnh mẽ của Diageo trong việc thúc đẩy bình đẳng giới và phát triển toàn diện.
Riêng tại Việt Nam, trong năm 2025, chương trình (trong khuôn khổ Dự án “Học tập trọn đời”, đã) đào tạo 25 giảng viên và hơn 420 sinh viên, trong đó hơn 60% học viên là nữ. Theo khảo sát, hầu hết học viên nhận thấy nội dung đào tạo hấp dẫn và sáng tạo, 95% thấy khoá học bổ ích và giúp họ tự tin hơn trong việc tìm kiếm cơ hội việc làm.
Ngành du lịch Việt Nam cần hơn 40.000 lao động mỗi năm, trong khi thị trường hiện tại chỉ đáp ứng khoảng 15.000 – 20.000. Trong số đó, chỉ 9,7% có trình độ đại học trở lên, còn lại chủ yếu là trung cấp và sơ cấp. Đáng chú ý, chỉ 43% lực lượng lao động ngành du lịch – khách sạn đã qua đào tạo bài bản. Điều này cho thấy vai trò thiết yếu của các chương trình đào tạo kỹ năng thực tiễn nhằm nâng cao năng lực chuyên môn và chất lượng phục vụ cho ngành
Tham gia giải bài toán khó về nguồn nhân lực, theo yêu cầu và nhu cầu ngày một khắt khe hơn,cũng như và cùng đóng góp cho thành công của dự án “Học tập trọn đời”, còn có Kenan Foundation Asia – một tổ chức phi lợi nhuận trong khu vực Đông Nam Á, hoạt động hướng tới mục tiêu “Vì một thế giới mà tất cả mọi người đều được cung cấp kiến thức, công nghệ và kỹ năng để xây dựng một cuộc sống tốt đẹp hơn”. Kenan Foundation Asia chính thức mở văn phòng tại Việt Nam từ năm 2014, và hiện đang tiếp tục triển khai các dự án trong lĩnh vực Chuyển đổi Giáo dục, Hỗ trợ phát triển kinh tế, và Thúc đẩy kinh tế hòa nhập xã hội.
Ông Richard Bernard, Giám đốc điều hành và Trưởng đại diện của Tổ chức Kenan Foundation Asia tại Việt Nam, cho biết, Kenan cũng đã triển khai thành công sáng kiến ‘Học tập trọn đời’ trong nhiều năm tại Thái Lan. Khi mang sáng kiến đến Việt Nam, chúng tôi xem đó như một hành trình học hỏi và thích ứng với bối cảnh giáo dục nghề nghiệp tại địa phương. Sau hai năm thực hiện cùng Diageo Việt Nam, với sự hỗ trợ mạnh mẽ từ Bộ và các trường Cao đẳng, chúng tôi tự hào vì dự án đã chứng minh được tính hiệu quả và bền vững của mình. Kenan cam kết tiếp tục nhân rộng mô hình này trên toàn quốc”.
Một minh chứng cho “tính hiệu quả và bền vững” của dự án là chia sẻ của sinh viên Hà Nguyễn Hoàng Ân, sinh viên lớp 13CKS2, năm II, ngành Quản trị khách sạn, Trường Cao đẳng Du Lịch Đà Nẵng “Những 4 kỹ năng thiết yếu là điều mà trước đây, chúng em chưa từng được tiếp cận một cách bài bản.
Nay, lượng kiến thức chuyên môn và kỹ năng mềm thiết yếu ấy đã giúp chúng em rất nhiều trong quá trình hòa nhập với môi trường doanh nghiệp, từ cách giao tiếp, làm việc nhóm, đến triển khai công việc đạt hiệu quả cao như mong đợi.Chúng em cảm thấy mình trưởng thành rõ rệt, tự tin hơn, bản lĩnh hơn và chủ động hơn trong việc định hướng nghề nghiệp. Và điều em trân quý nhất ở dự án, còn là tinh thần sẻ chia, trách nhiệm và khát vọng đóng góp cho sự phát triển bền vững của cộng đồng”./.
Trần Ngọc