Giữa tháng 11/2026, tôm, cua cùng các sản phẩm OCOP và đặc sản Cà Mau được giới thiệu tại không gian kết nối cung cầu quy tụ 260 gian hàng ở phường Bình Đông, TP.HCM. Không chỉ quảng bá sản phẩm, hoạt động này còn nằm trong nỗ lực mở rộng thị trường, kết nối vùng nguyên liệu với hệ thống phân phối và các trung tâm tiêu dùng, từng bước cụ thể hóa yêu cầu liên kết vùng theo Nghị quyết 358/NQ-CP về phát triển vùng đặt yêu cầu liên kết phải đi vào những phần việc cụ thể, từ sản xuất, chế biến đến logistics và thị trường.
Đưa con tôm đến gần thị trường
Tối 13/11/2026, khu vực đường số 6, Khu dân cư Pegasuite, phường Bình Đông (TP.HCM) nhộn nhịp với các gian hàng nông, thủy sản và đặc sản vùng miền. Tại khu trưng bày của Cà Mau, khách tham quan tìm hiểu các sản phẩm tôm, cua, hàng chế biến và sản phẩm OCOP. Bên cạnh hoạt động bán lẻ, doanh nghiệp tranh thủ giới thiệu sản phẩm, tìm kiếm đối tác và mở rộng kênh tiêu thụ.
Tuần lễ kết nối cung cầu sản phẩm nông, thủy sản, đặc sản vùng miền do Sở Công Thương TP.HCM phối hợp với Sở Công Thương Cà Mau và UBND phường Bình Đông tổ chức, gắn với Festival Tôm Cà Mau lần thứ II năm 2026. Sự kiện quy tụ 260 gian hàng đến từ 11 tỉnh, thành phố. Riêng Cà Mau có 29 doanh nghiệp tham gia, giới thiệu 161 sản phẩm, trong đó có các mặt hàng đặc trưng từ mô hình tôm – lúa, tôm – rừng.
Điểm nhấn của chương trình là hoạt động kết nối trực tiếp doanh nghiệp Cà Mau với 16 hệ thống phân phối lớn trong nước. Đây là cơ hội để các cơ sở sản xuất, chế biến tiếp cận kênh siêu thị, cửa hàng bán lẻ, nhà hàng và tìm kiếm đối tác tiêu thụ lâu dài.
Hoạt động tại TP.HCM nằm trong chuỗi xúc tiến thương mại được Cà Mau triển khai xuyên suốt năm 2026. Từ đầu năm, tỉnh đã xây dựng kế hoạch tham gia Hội chợ mùa Xuân tại Hà Nội để quảng bá sản phẩm OCOP, đặc sản và hàng hóa chủ lực. Đến tháng 7, Cà Mau và Hà Nội ký biên bản ghi nhớ hợp tác, trong đó có nội dung hỗ trợ đưa sản phẩm địa phương vào siêu thị, trung tâm thương mại và phối hợp tổ chức các tuần lễ quảng bá đặc sản hằng năm.
Việc tiếp cận các thị trường tiêu dùng lớn không chỉ giúp doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm mà còn nắm bắt yêu cầu của hệ thống phân phối về chất lượng, bao bì, sản lượng, thời gian giao hàng và khả năng duy trì nguồn cung. Đây là những điều kiện quan trọng để hàng hóa địa phương từng bước tham gia các kênh tiêu thụ ổn định.
Nhu cầu mở rộng thị trường càng rõ nét khi quy mô sản xuất, chế biến thủy sản của Cà Mau tiếp tục phát triển. Trong chín tháng năm 2026, kim ngạch xuất khẩu của tỉnh ước đạt hơn 2,09 tỷ USD, tăng 10,55% so với cùng kỳ. Hàng hóa chủ lực đã có mặt tại hơn 70 quốc gia và vùng lãnh thổ. Cùng với thị trường xuất khẩu, việc củng cố hệ thống phân phối trong nước góp phần đa dạng hóa đầu ra cho sản phẩm.
Tại phường Bình Đông, hoạt động kết nối cung cầu cũng được mở rộng về quy mô. Sau tuần lễ nông sản tổ chức vào tháng 6/2026 với hơn 180 gian hàng, sự kiện tháng 11 tăng lên 260 gian hàng, đồng thời chú trọng kết nối trực tiếp giữa doanh nghiệp sản xuất và hệ thống phân phối.
Trong quá trình này, Sở Công Thương Cà Mau đảm nhiệm việc huy động doanh nghiệp, giới thiệu sản phẩm; Sở Công Thương TP.HCM hỗ trợ kết nối các đầu mối phân phối; UBND phường Bình Đông phối hợp tổ chức, tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp cận người tiêu dùng và đối tác kinh doanh.
Từ các hoạt động xúc tiến thương mại, Cà Mau đang hướng đến mục tiêu đưa sản phẩm thủy sản và đặc sản địa phương tiếp cận sâu hơn thị trường trong nước. Hiệu quả kết nối không chỉ thể hiện qua quy mô gian hàng hay lượng khách tham quan, mà còn ở khả năng hình thành quan hệ hợp tác, mở rộng mạng lưới phân phối và duy trì đầu ra sau khi sự kiện kết thúc.
Nghị quyết 358 và bài toán nâng giá trị con tôm
Ngày 9/11/2026, Chính phủ ban hành Nghị quyết 358/NQ-CP thực hiện Nghị quyết 27-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển các vùng và tổ chức không gian phát triển quốc gia trong giai đoạn mới. Chương trình hành động tập trung vào triển khai quy hoạch vùng, phát triển các cực tăng trưởng, hành lang kinh tế, đầu tư hạ tầng và hoàn thiện cơ chế phối hợp giữa các địa phương.
Đối với Đồng bằng sông Cửu Long, liên kết vùng không chỉ thể hiện qua các công trình giao thông, cảng biển mà còn ở việc tổ chức chuỗi sản xuất, chế biến và tiêu thụ. Quy hoạch vùng xác định thủy sản, trái cây và lúa gạo là ba nhóm sản phẩm chủ lực, gắn với phát triển công nghiệp chế biến, hệ thống bảo quản, logistics và các trung tâm đầu mối nông nghiệp.
Trong chuỗi giá trị đó, con tôm Cà Mau có thể được nuôi tại địa phương nhưng sử dụng dịch vụ kho lạnh, vận tải, cảng biển hoặc hệ thống phân phối ở các tỉnh, thành khác. Từ thu hoạch đến tiêu thụ, sản phẩm phải qua nhiều công đoạn, đòi hỏi sự phối hợp đồng bộ để bảo đảm chất lượng, giảm chi phí và nâng cao giá trị.
Năm 2026, Cà Mau đặt mục tiêu tăng trưởng GRDP 10%, tổng sản lượng thủy sản đạt 1,335 triệu tấn, trong đó tôm 624.000 tấn. Sau chín tháng, sản lượng thủy sản ước đạt 971.130 tấn, tăng 6,7% so với cùng kỳ; riêng tôm đạt 454.065 tấn, tăng 9,7%.
Sản lượng tăng đặt ra yêu cầu tương ứng về năng lực chế biến, bảo quản, vận chuyển và mở rộng thị trường. Đặc biệt, với các mô hình sản xuất đặc trưng như tôm – rừng, tôm – lúa và nuôi thâm canh, việc xây dựng chuỗi cung ứng phù hợp có ý nghĩa quan trọng trong duy trì chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm.
Trong bối cảnh đó, hoạt động kết nối doanh nghiệp Cà Mau với các hệ thống phân phối tại TP.HCM góp phần mở rộng kênh tiêu thụ nội địa, đa dạng hóa thị trường. Thông qua trao đổi trực tiếp, doanh nghiệp có điều kiện nắm bắt nhu cầu về chủng loại, quy cách đóng gói, tiêu chuẩn chất lượng và năng lực cung ứng để điều chỉnh sản xuất, chế biến phù hợp.
Festival Tôm Cà Mau lần thứ II năm 2026 cũng hướng đến mục tiêu tăng cường liên kết trong chuỗi giá trị ngành tôm. Bên cạnh trưng bày, giới thiệu sản phẩm, chương trình tổ chức các hội nghị, hội thảo, hoạt động xúc tiến thương mại, tạo cơ hội trao đổi giữa doanh nghiệp, nhà khoa học, cơ sở nghiên cứu và người nuôi.
Tuy nhiên, khả năng mở rộng thị trường còn phụ thuộc vào việc đáp ứng các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, chất lượng, chế biến sâu và logistics lạnh. Đối với hệ thống phân phối, những yếu tố như sản lượng cung ứng, tiêu chuẩn sản phẩm, thời gian giao hàng và tính ổn định của nguồn cung là cơ sở để xem xét hợp tác lâu dài.
Từ yêu cầu liên kết vùng đặt ra trong Nghị quyết 358/NQ-CP, hoạt động xúc tiến thương mại cần được gắn với kết quả cụ thể, thay vì chỉ dừng ở số lượng doanh nghiệp tham gia hay sản phẩm trưng bày. Hiệu quả cần được đánh giá qua số đầu mối phân phối được thiết lập, sản phẩm được tiếp nhận và các thỏa thuận hợp tác được triển khai sau chương trình. Đây cũng là cơ sở để kết nối vùng nguyên liệu Cà Mau với các trung tâm chế biến, logistics và thị trường tiêu thụ, từng bước nâng cao giá trị con tôm.
Với người nuôi tôm, đầu ra ổn định và giá bán hợp lý là điều kiện duy trì sản xuất; doanh nghiệp chế biến cần thị trường để bảo đảm đơn hàng và mở rộng quy mô. Để đáp ứng những yêu cầu đó, liên kết từ vùng nguyên liệu, chế biến, logistics đến hệ thống phân phối phải được tổ chức đồng bộ, bảo đảm sản phẩm đến tay người tiêu dùng với chất lượng và chi phí phù hợp.
Hiệu quả xúc tiến thương mại vì thế cần được thể hiện qua những đầu mối phân phối duy trì hợp tác, sản phẩm được đưa vào hệ thống bán lẻ và đơn hàng phát sinh sau kết nối. Với Cà Mau, đây cũng là thước đo thực chất của liên kết vùng: chuyển lợi thế sản xuất thủy sản thành thị trường tiêu thụ ổn định, nâng cao giá trị sản phẩm và tạo sinh kế bền vững cho người nuôi.
Trọng Nguyễn
Bài viết cùng chuyên mục
Việt Nam duy trì an ninh năng lượng ổn định bất chấp khủng hoảng nguồn cung toàn cầu
Hiệp định VEFTA mở ra không gian hợp tác kinh tế, thương mại và đầu tư mới
Đắk Lắk: Ea Ô khơi mở tiềm năng, lợi thế thu hút đầu tư
Những đám mây đen phủ bóng nền kinh tế đầu tàu châu Âu
Thỏa thuận nông nghiệp Mỹ – Trung mở ra cơ hội và áp lực mới cho ASEAN
Đồng bằng sông Cửu Long: Hộ kinh doanh nhỏ giữ nhịp thị trường, góp phần ổn định kinh tế